Ruoka on numero yksi!
- Mistä syötävää yhdeksälle miljardille?
Ruoka on numero yksi! -esite (PDF)
Ruoka vaikuttaa koko yhteiskuntaan ja ihmisten hyvinvointiin
– terveyteen, koulutukseen, työntekoon ja talouteen. Nälkä tai
liian yksipuolinen ravinto ohjaavat monin tavoin ihmisten elämää:
syntymättömän lapsen kehitys vaarantuu, koululaiset eivät jaksa
opiskella ja oppimistulokset ovat heikkoja.
Joka seitsemännellä ihmisellä on liian vähän ruokaa. Osa näkee
nälkää ja osa kärsii ajoittain ruokapulasta. Vielä useampi sinnittelee
ravintoarvoltaan heikon ruuan varassa. Vuonna 2050 syömässä
saattaa olla jo yhdeksän miljardia ihmistä. Ruokaa on silloin
tuotettava 70 prosenttia nykyistä enemmän, jotta sitä riittäisi kaikille.
Oikeus ruokaan kuuluu ihmisarvoiseen elämään. Suomen
kehitysyhteistyöllä tuetaan ruokaturvan parantamista monessa
maassa monin tavoin.